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花生虽富含高蛋白、高膳食纤维,但营养师建议:3类人少吃为妙

发布时间:2019-12-9

  内容摘要:别看花生个头小、常见、且价格实惠,但是营养价值非常丰富。花生中含有大量的膳食纤维。维生素A、维生素B1、维生素B2、膳食纤维、蛋白质以及钙磷钾等元素。从整体来看,花生属于高蛋白高膳食纤维的食物,对于有便秘的人群,是一个不错的选择。...
   花生是日常生活中比较常见的坚果,与瓜子同属坚果界最为平价的食物了,深受大家的喜爱,花生常常当做下酒菜。
   别看花生个头小、常见、且价格实惠,但是营养价值非常丰富。花生中含有大量的膳食纤维。维生素A、维生素B1、维生素B2、膳食纤维、蛋白质以及钙磷钾等元素。从整体来看,花生属于高蛋白高膳食纤维的食物,对于有便秘的人群,是一个不错的选择。
   每100g花生中含有7.7g的膳食纤维以及12.1g的蛋白质,有促进肠胃蠕动的功效。且对于长期素食的人群来说,由于长期不吃肉,蛋白质摄入不足,此时吃些花生可以得到补充。
花生的吃法有很多,例如炒花生米、油炸花生、花生炖汤等等,但直接吃生花生对便秘人群最有效。花生虽好,但是有几类人却不适合吃。
   1、高血脂类人群
对于血脂相对高或者有高血脂症的人群,花生并不是什么好东西。因归根于花生中含有大量的脂肪,每100g花生中含有48g的脂肪,高血脂类的人群食用大量的花生后,会导致血脂更高,严重影响身体健康,尤其是炒花生米、油炸花生,建议少吃为妙。
   2、动脉粥样硬化人群
动脉粥样硬化属于心脑血管类疾病,同样不能食用脂肪含量过高的食物,如果很想吃,可以吃少量的生花生,油炸花生以及炒花生米还是不要碰了,避免让病情加重的风险。
   3、肥胖的人群
如果身体比较肥胖,也不建议吃花生。因为花生中脂肪的含量是在太高,俗话说一口花生一口油,长期大量吃花生,想不胖都很难。所以体重超标的人群,为了自己的身材以及健康,还是不要吃花生的好。

              
来源:中国花生网
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